Eis Café
in Diez
an der Lahn
Eis genießen –
zwischen
Tradition
und Innovation
Marktstraße 2 –
Eis-Genuß – seit 1960
Die Bedeutung der Tradition
Die Geschichte des Eis Café Fontanella bei Giovanni ist eine Geschichte über Tradition. Und an dieser Geschichte wird weitergeschrieben.
Die Geschichte des Eis Café Fontanella beginnt lange vor der Gründung des Diele/Cafés/ Salon in Diez an der Lahn im Jahr 1960. Und sie beginnt auch ganz anderswo ... aber der Reihe nach …
Die 1960er und 1970er – Opa Giovanni
Unsere Eiskunst haben Oma Concetta, Opa Giovanni und sein Bruder Galliano gemeinsam im Jahre 1960 in Diez begonnen. Damals gab es erstaunlicherweise 11 Eissorten, 5 Eisbecher, Schlagsahne und 2 Getränke zur Auswahl. Das war‘s! Das reichte! Ach so, Moment ... und es gab natürlich auch Zigaretten! Viele Zigaretten. Ja es lagen Rauchwolken über den Köpfen Augen im großen Saal, aber das war kein Problem, solange aus der Jukebox Musik kam – stundenlang und mit voller Lautstärke – und so den Rauch wegpustete. (So die Mode der Zeit)
Die 1980 und 1990er – Vater Walter und Mutter Antonella
Die Jahrzehnte haben sich angehäuft und der erste Generationenwechseln trug zu Veränderungen bei.
Walter, der Sohn von Giovanni und Concetta und dessen Frau Antonella gaben dem Unternehmen einen modernen mit der Zeit gehenden Touch. Mit einer noch größeren und selbstverständlicheren Dosis an Liebe und menschlicher Nähe.
Das Eiscafé Fontanella in Diez wurde so der Treffpunkt für alle möglichen Leute und Gruppierungen von Menschen, die sich den Eisladen als ihren Treffpunkt aneigneten.
Heute – Sohn Mirko
... Was Neues etablieren und mit Mut dahinter zu stehen. Dann im subtilen eine kulturelle Erweiterung zu verfügung zu stellen, wen man s annehmen möchte, dann gerne. Das jeder seine Rolle im Leben hat, im Grossem oder im Kleinen was bewirken kann.
Morgen, die Zukunft -
Innovation
Innovation sollte der Tradition helfen. Innovation bedeutet mehr Einfachheit. Innovation unterstützt in den Bereichen, wo tatsächliche Belastungen bestehen.
So vertreten wir im Eis Café Fontanella heute die Philosophie der "Tradition und Innovation" bzw. der "Innovativen Tradition".
Das Eis-Essenz-ielle –
unser 24/7 Eis-Automat
